六男三女の三男として生まれた。戦時中、衛生兵として微兵されたが訓練中に終戦。帰郷し、父（初代新太郎）の元で鍛冶屋の修行をする。
その後結婚し長女・長男（３代目司）を授かった。食べていくのにやっとだった当時、給与を上げて欲しいと初代に頼んだが、「米をやるから我慢しなさい」と言われ、妻子を養っていかなければならないこれからに不安を感じ独立を決意。勘当同然で家を出た勇次郎は姉の助けでスプリングハンマー・グラインダー砥石を購入し創業。兄に問屋を紹介してもらい僅かな設備、お客からの始まりだったが、当時は作れば物が売れた時代。朝日が昇る前から夜は周りが寝た後も仕事をし続け、周りからは「気違い鍛冶屋」と呼ばれるくらい寝る間も惜しんで仕事に徹した。
行年85歳まで現役を全うし、99歳で他界した。

18歳の時に鍛冶の仕事を嫌い、大阪でサラリーマンを4年間していたが、”父・勇次郎の強い希望により”会社を辞め鍛冶の道へ入る。
以来、独学で鍛造・熱処理・鋼の知識・冶金学を学び、技術・技能を究めてきた。「失敗をした数なら他の人には負けません。」と言うとおり、何度もの失敗が高品質な刃物を作る基礎となっている。
また海外の展示会にも出展しており、国内外ともに高い評価を得ている。これからは大量生産法ではなく、高品質小ロットの時代。手作りの温かさや作り手のポリシーが込められた昔ながらの製法で真の打ち刃物に情熱を燃やし続けている。4代続く「味方屋」ブランドとは別に「越後司」のブランドを確立し、不動のものとするまで挑戦は終わらない。